Ζάχαρη ιμβερτοποιημένη 500 γρ.

Ιμβερτοποιημένη ζάχαρη χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική και αρτοποιία.

Δίνει στην ζύμη ελαστικότητα και αφράτη υφή και δεν κρυσταλλώνει τα γλυκά όπως παγωτά και κρέμες.