[{"id":405312143585,"handle":"best-selling-collection","title":"Best sellers","updated_at":"2026-05-23T03:37:56+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε τα πιο αγαπημένα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την πρακτικότητά τους. Στη συλλογή αυτή θα βρείτε εργαλεία, υλικά και διακοσμητικά που προτιμούν οι λάτρεις της ζαχαροπλαστικής για να δημιουργούν εντυπωσιακά γλυκά και αρτοσκευάσματα. Από χρώματα ζαχαροπλαστικής και βρώσιμα διακοσμητικά μέχρι φόρμες και εξειδικευμένα εργαλεία, όλα είναι επιλεγμένα για να κάνουν τη διαδικασία πιο εύκολη και απολαυστική. Τα προϊόντα που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την αξιοπιστία τους είναι εδώ για να σας βοηθήσουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στην κουζίνα σας. Εμπνευστείτε και δημιουργήστε μοναδικές γλυκές δημιουργίες με τα καλύτερα υλικά και εργαλεία!\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-06-02T00:08:08+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":607879987531,"handle":"best-selling-products","title":"Best sellers","updated_at":"2026-05-22T14:12:06+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε τα πιο δημοφιλή προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας που αγαπούν οι πελάτες στα Lenka Sweet Dreams. Σε αυτή τη συλλογή θα βρείτε τα κορυφαία εργαλεία, υλικά και αξεσουάρ για τη διακόσμηση τούρτας, τη δημιουργία γλυκών και το ψήσιμο. Από χρώματα ζαχαροπλαστικής και βρώσιμα διακοσμητικά μέχρι φόρμες ψησίματος και επαγγελματικά εργαλεία, όλα επιλεγμένα για την ποιότητα και την απόδοσή τους. Αν ψάχνετε για τα πιο αξιόπιστα και αγαπημένα προϊόντα που προτιμούν οι ζαχαροπλάστες, αυτή η συλλογή είναι η ιδανική επιλογή. Εμπνευστείτε και δημιουργήστε μοναδικά γλυκά με τα καλύτερα υλικά και εξοπλισμό που προσφέρουν τα Lenka Sweet Dreams!\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-07-18T15:35:57+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"best"}],"published_scope":"web"},{"id":414167826657,"handle":"made-by-lenka-sweet-dreams","title":"Made by Lenka Sweet Dreams","updated_at":"2026-05-23T03:40:56+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε τη μοναδική συλλογή από προϊόντα χειροποίητης κατασκευής που έχουν δημιουργηθεί με μεράκι από τα Lenka Sweet Dreams. Εδώ θα βρείτε διακοσμητικά ζαχαροπλαστικής, τούρτες και γλυκά διακοσμημένα με αγάπη, καθώς και ειδικά σχεδιασμένα αξεσουάρ για να δώσετε μια ξεχωριστή πινελιά στις δημιουργίες σας. Κάθε προϊόν είναι φτιαγμένο με προσοχή στη λεπτομέρεια, χρησιμοποιώντας υλικά υψηλής ποιότητας. Ιδανικά για γενέθλια, γιορτές και κάθε ιδιαίτερη περίσταση, αυτά τα μοναδικά είδη θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε εντυπωσιακά γλυκά που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας. Εμπνευστείτε από τις προτάσεις των Lenka Sweet Dreams και δώστε στα γλυκά σας μια ξεχωριστή, επαγγελματική εμφάνιση!\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-01-21T20:45:42+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Made by Lenka Sweet Dreams"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Made by Lenka Sweet Dreams"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-07-03T19:29:32+03:00","alt":"Made by Lenka Sweet Dreams - Lenka Sweet Dreams","width":356,"height":356,"src":"\/\/www.lenkasweetdreams.gr\/cdn\/shop\/collections\/made-by-lenka-sweet-dreams-159782.jpg?v=1720024173"}},{"id":672893141323,"handle":"not-semimars","title":"Not-Semimars","updated_at":"2026-05-23T03:40:56+03:00","body_html":"","published_at":"2025-11-09T14:21:37+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"not_equals","condition":"Σεμινάρια"}],"published_scope":"global"},{"id":407474864353,"handle":"άλλα-βρώσιμα","title":"Άλλα βρώσιμα","updated_at":"2026-05-22T14:12:06+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΣτη συλλογή αυτή θα βρείτε μια ποικιλία από βρώσιμα διακοσμητικά και υλικά ζαχαροπλαστικής που θα απογειώσουν τις δημιουργίες σας. Από βρώσιμη χρυσόσκονη και χρώματα ζαχαροπλαστικής μέχρι φύλλα χρυσού και ασημιού, τα προϊόντα προσφέρουν αμέτρητες δυνατότητες για να δώσετε λάμψη και μοναδικότητα στα γλυκά σας. Ιδανικά για επαγγελματίες και ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες, τα υλικά είναι ασφαλή για κατανάλωση και εύκολα στη χρήση. Ανακαλύψτε ποιοτικά προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε εντυπωσιακές τούρτες, cupcakes και γλυκά με επαγγελματικό φινίρισμα. Με τα βρώσιμα διακοσμητικά, κάθε γλυκιά δημιουργία γίνεται ξεχωριστή.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-07-21T00:24:13+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Άλλα βρώσιμα"}],"published_scope":"global"},{"id":404986822881,"handle":"all-products","title":"Όλα τα προϊόντα","updated_at":"2026-05-23T03:40:56+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΣτο ηλεκτρονικό κατάστημα των Lenka Sweet Dreams θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία από είδη ζαχαροπλαστικής και εργαλεία διακόσμησης τούρτας για κάθε δημιουργική σας έμπνευση. Από χρώματα ζαχαροπλαστικής, βρώσιμα διακοσμητικά και φόρμες ψησίματος μέχρι επαγγελματικά εργαλεία και αξεσουάρ, όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε εντυπωσιακά γλυκά βρίσκονται εδώ. Είτε είστε επαγγελματίας ζαχαροπλάστης είτε απλά αγαπάτε τη δημιουργία γλυκών στο σπίτι, θα βρείτε προϊόντα υψηλής ποιότητας που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τέλεια αποτελέσματα. Ανακαλύψτε υλικά και εξοπλισμό που θα απογειώσουν τις δημιουργίες σας και δώστε στα γλυκά σας μοναδικό στυλ και γεύση.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-05-26T12:26:32+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"All Products"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-07-03T19:32:37+03:00","alt":"Όλα τα προϊόντα - Lenka Sweet Dreams","width":2000,"height":2000,"src":"\/\/www.lenkasweetdreams.gr\/cdn\/shop\/collections\/ola-ta-proionta-557703.jpg?v=1720024358"}},{"id":405788983521,"handle":"all","title":"Όλα τα προϊόντα","updated_at":"2026-05-23T03:40:56+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΣτο ηλεκτρονικό κατάστημα των Lenka Sweet Dreams θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία από προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας για να δημιουργήσετε μοναδικά γλυκά και αρτοσκευάσματα. Από εργαλεία διακόσμησης τούρτας και χρώματα ζαχαροπλαστικής μέχρι φόρμες ψησίματος και υλικά για γλυκές δημιουργίες, όλα όσα χρειάζεστε είναι συγκεντρωμένα σε ένα μέρος. Είτε είστε επαγγελματίας ζαχαροπλάστης είτε απλά αγαπάτε τη δημιουργία γλυκών στο σπίτι, θα βρείτε προϊόντα υψηλής ποιότητας που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τέλεια αποτελέσματα. Ανακαλύψτε αμέτρητες επιλογές και εξοπλιστείτε με τα καλύτερα υλικά και εργαλεία για κάθε γλυκιά έμπνευση.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-06-13T00:55:58+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"-10000"},{"column":"vendor","relation":"not_equals","condition":"Easy Ways (CK)"}],"published_scope":"web"},{"id":404987445473,"handle":"βρώσιμα","title":"Βρώσιμα","updated_at":"2026-05-22T14:12:06+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε τα βρώσιμα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που θα απογειώσουν τις δημιουργίες σας! Στα Lenka Sweet Dreams θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από χρώματα ζαχαροπλαστικής, βρώσιμα γκλίτερ, αρωματικές πάστες, βρώσιμα διακοσμητικά και πολλά άλλα υλικά για να δώσετε μοναδικό στυλ και γεύση στις τούρτες, τα γλυκά και τα cupcakes σας. Όλα τα προϊόντα είναι υψηλής ποιότητας και ασφαλή για κατανάλωση, ιδανικά τόσο για επαγγελματίες όσο και για ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες. Δημιουργήστε εντυπωσιακές διακοσμήσεις και δώστε στα γλυκά σας επαγγελματικό αποτέλεσμα με τα καλύτερα βρώσιμα υλικά ζαχαροπλαστικής!\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-05-30T19:48:57+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Βρώσιμα"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-07-03T19:30:42+03:00","alt":"Βρώσιμα - Lenka Sweet Dreams","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.lenkasweetdreams.gr\/cdn\/shop\/collections\/brwsima-827772.jpg?v=1720024243"}},{"id":407857627361,"handle":"μπισκότα","title":"Μπισκότα","updated_at":"2026-05-22T14:12:06+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε μια μοναδική συλλογή με όλα όσα χρειάζεστε για να δημιουργήσετε τα πιο λαχταριστά μπισκότα! Στα Lenka Sweet Dreams θα βρείτε κουπάτ σε διάφορα σχέδια, πλάστες, σφραγίδες, ειδικά χρώματα και διακοσμητικά υλικά για να δώσετε στα γλυκίσματά σας επαγγελματική εμφάνιση. Είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος ζαχαροπλάστης, τα σωστά εργαλεία και υλικά θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά. Επιλέξτε από ποιοτικά προϊόντα για να φτιάξετε μπισκότα για κάθε περίσταση, από παιδικά πάρτι μέχρι γιορτινές δημιουργίες. Με τα Lenka Sweet Dreams, η ζαχαροπλαστική γίνεται πιο εύκολη και απολαυστική!\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-07-30T13:32:31+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Μπισκότα"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-07-03T19:32:31+03:00","alt":"Μπισκότα - Lenka Sweet Dreams","width":841,"height":841,"src":"\/\/www.lenkasweetdreams.gr\/cdn\/shop\/collections\/mpiskota-324033.jpg?v=1720024352"}},{"id":607880020299,"handle":"newest-products","title":"Νέα Προϊόντα","updated_at":"2026-05-23T03:40:56+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε τις πιο πρόσφατες αφίξεις σε είδη ζαχαροπλαστικής και εργαλεία αρτοποιίας από τα Lenka Sweet Dreams. Σε αυτήν τη συλλογή θα βρείτε νέα προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μοναδικές γλυκές δημιουργίες με ευκολία και επαγγελματικό αποτέλεσμα. Από καινοτόμα εργαλεία διακόσμησης τούρτας και φόρμες ψησίματος μέχρι φρέσκα υλικά ζαχαροπλαστικής και χρώματα ζαχαρόπαστας, κάθε νέο προϊόν επιλέγεται προσεκτικά για να καλύψει τις ανάγκες τόσο των επαγγελματιών όσο και των ερασιτεχνών ζαχαροπλαστών. Εξερευνήστε τις τελευταίες τάσεις στη ζαχαροπλαστική και βρείτε ό,τι χρειάζεστε για να απογειώσετε τις δημιουργίες σας. Τα Lenka Sweet Dreams φροντίζουν να σας προσφέρουν πάντα τα πιο σύγχρονα και ποιοτικά προϊόντα για να κάνετε κάθε γλυκό σας ξεχωριστό.\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-07-18T15:35:57+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"title","relation":"contains","condition":"Newest"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"Newest"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"easify_addon_product"}],"published_scope":"web"},{"id":405312110817,"handle":"new-products","title":"Νέα προϊόντα","updated_at":"2026-05-23T03:40:56+03:00","body_html":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε τις πιο πρόσφατες αφίξεις σε είδη ζαχαροπλαστικής και εργαλεία διακόσμησης τούρτας. Τα Lenka Sweet Dreams σας προσφέρουν νέα προϊόντα για να δημιουργήσετε μοναδικά γλυκά και εντυπωσιακές τούρτες. Βρείτε καινοτόμα εργαλεία, φόρμες ψησίματος, βρώσιμα διακοσμητικά και υλικά υψηλής ποιότητας που θα απογειώσουν τις δημιουργίες σας. Είτε είστε επαγγελματίας ζαχαροπλάστης είτε λάτρης της ζαχαροπλαστικής, εδώ θα βρείτε ό,τι χρειάζεστε για να δώσετε νέα πνοή στις συνταγές σας. Εξερευνήστε τις τελευταίες τάσεις και εξοπλιστείτε με τα πιο σύγχρονα αξεσουάρ για να κάνετε κάθε γλυκό σας αριστούργημα.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-06-02T00:08:08+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"title","relation":"not_equals","condition":"Item Personalization"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"Ημ. Λήξης:"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-03-03T14:50:04+02:00","alt":null,"width":3024,"height":3024,"src":"\/\/www.lenkasweetdreams.gr\/cdn\/shop\/collections\/F4D09871-E1F7-4BAD-81B0-78724ADDC38F_e75c81ab-ab06-42fd-87b4-51c0871aef21.png?v=1741006206"}}]
Δημιουργήστε μους, κρέμες και cheesecake που "στέκονται" τέλεια και κόβονται με ακρίβεια. Η λύση για επαγγελματική σταθερότητα και υφή στα γλυκά ψυγείου σας.
✨ Σταθερό κράτημα
🔪 Λεία & καθαρή κοπή
👅 Ουδέτερη γεύση
👩🍳 Επαγγελματικό αποτέλεσμα
Τέλεια ύφη σε 3 απλά βήματα
1
Bloom (Μούλιασμα)
Πασπαλίστε τη σκόνη σε κρύο υγρό. Αφήστε τη να σταθεί για 5–10 λεπτά μέχρι να απορροφήσει την υγρασία και να φουσκώσει.
2
Ήπια Θέρμανση
Ζεστάνετε το μείγμα ελαφρά (περίπου 49–60°C) μέχρι να γίνει εντελώς διαυγές. Προσοχή: Μην αφήσετε το μείγμα να βράσει.
3
Ενσωμάτωση
Προσθέστε τη διαλυμένη ζελατίνη σε χλιαρή ή ζεστή βάση. Αποφύγετε την απευθείας ανάμειξη σε πολύ κρύο μείγμα για να αποφύγετε τους κόμπους.
🌡️
Pro Tip: Η θερμοκρασία μετράει
Ο βρασμός μειώνει την πηκτική ικανότητα της ζελατίνης. Αφαιρέστε από τη φωτιά μόλις διαλυθούν οι κόκκοι.
🚫 Τι να προσέξετε (Συχνά Λάθη)
Κόμποι στο μείγμα: Συμβαίνει αν ρίξετε τη ζελατίνη σε παγωμένη βάση.
Δεν πήζει σωστά: Πιθανώς το μείγμα έβρασε ή υπερθερμάνθηκε.
Αδύναμη υφή: Δεν έγινε σωστό "bloom" (μούλιασμα) στην αρχή.
Χρόνος ψύξης: Μην βιαστείτε να ξεφορμάρετε πριν περάσουν οι απαραίτητες ώρες.
🍍 Ζελατίνη & Φρέσκα Φρούτα
Ορισμένα ωμά φρούτα περιέχουν ένζυμα που εμποδίζουν το πήξιμο. Αποφύγετε τη χρήση των παρακάτω σε ωμή μορφή:
Ανανάς
Ακτινίδιο & Παπάγια
Μάνγκο & Σύκα
Η λύση; Μαγειρέψτε τα φρούτα ελαφρώς ή χρησιμοποιήστε κονσέρβα.
Ιδανική για...
🍰
No-bake Cheesecake
Για καθαρές φέτες
🥣
Μους & Κρέμες
Διατηρεί τον όγκο
🍮
Panna Cotta
Βελούδινη υφή
🍓
Ζελέ Φρούτων
Ομοιόμορφη πήξη
🎂
Cake Inserts
Στρώσεις που δεν τρέχουν
🍬
Marshmallows
Σπιτικά κεράσματα
Πόση ώρα χρειάζεται για να "δέσει" το γλυκό;
Υπολογίστε τουλάχιστον 4 ώρες ψύξης στο ψυγείο. Για το πιο σταθερό κόψιμο και την καλύτερη δυνατή υφή, σας προτείνουμε να αφήσετε το γλυκό να σταθεροποιηθεί όλο το βράδυ.
Πώς πρέπει να αποθηκεύω τη σκόνη ζελατίνης;
Διατηρήστε τη σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα, μεταφέρετε το περιεχόμενο σε αεροστεγές δοχείο για να την προστατέψετε από την υγρασία και τις οσμές. Τα έτοιμα γλυκά με ζελατίνη διατηρούνται στο ψυγείο περίπου 7–10 ημέρες.
Ποια είναι η προέλευση του προϊόντος;
Η ζελατίνη είναι ζωική πρωτεΐνη που προέρχεται από φυσικό κολλαγόνο (συνήθως χοιρινό, βοοειδές ή ψάρι). Η ακριβής πηγή αναγράφεται πάντα αναλυτικά στη συσκευασία του προϊόντος για την πλήρη ενημέρωσή σας.
